Kaiserschmarren wie auf der Hütte
Ein Leben ohne Kaiserschmarren ist zwar denkbar, aber für uns unmöglich. Weckt er doch wundervolle Erinnerungen. Was gibt es schöneres als in den Bergen in …
Rabo de Toro – Ochsenschwanz andalusisch
Eine heiße Sommernacht in Córdoba im lauschigen El Patio de Maria, dazu dieses herrliche Gericht. Das deftige Mahl scheint erstmal so gar nicht in den …
Pizzateig
Dieser Teig kommt verdammt nah dran an das Geschmackserlebnis krosser aromatischer Pizza, die in den Hinterhöfen Neapels verkauft wird.
